La cultura e il turismo diventano i punti chiave di qualità per lo sviluppo transfrontaliero dell'Italia e Croazia

Nel Palazzo municipale è stato presentato il progetto KEYQ+ tramite il quale è previsto l'incremento dell'offerta turistica dell'area transfrontaliera sviluppando un prodotto turistico unico basato su un patrimonio culturale e culinario comune che collega le regioni frontaliere croate e italiane.

Il sindaco di Pola Boris Miletić ha dato il benvenuto a tutti i collaboratori e partecipanti al progetto della Regione autonoma Friuli-Venezia Giulia, con la quale si è sviluppata una cooperazione transfrontaliera di alta qualità. „Con la realizzazione di questo progetto consolidiamo i nostri rapporti amichevoli esistenti con la possibilità di applicare le migliori prassi e coinvolgere i giovani nel processo di educazione di qualità. Inoltre, rafforziamo e valorizziamo con successo i nostri prodotti autoctoni istriani ", ha dichiarato il sindaco Miletić.

Il presidente della Regione Istriana Valter Flego ha ringraziato tutti i partner al progetto e ha enunciato che il programma di sviluppo culinario è in linea con la strategia di sviluppo della Regione Istriana, che renderà l'Istria un soggetto più riconoscibile sul mercato mondiale.

Il rappresentante al Parlamento europeo Ivan Jakovčić ha dichiarato in questa occasione che le due regioni vicine sono quasi geograficamente collegate e che la qualità della cucina è estremamente vicina. "Questo progetto è un esempio di unione dell'eccellenza e della tradizione, ed è anche un indicatore di una buona cooperazione transfrontaliera e un esempio per l'intera UE", - ha affermato il parlamentare europeo Ivan Jakovčić e ha proposto la creazione di un'accademia culinaria che aumenti ulteriormente la qualità della cucina e dell'offerta turistica.

Il direttore dell'AZRRI, Igor Merlić, ha dichiarato che uno degli obiettivi principali è la ricerca dei sapori e degli odori nelle zone rurali.

Il consigliere provinciale del Friuli-Venezia Giulia Enzo Marsilio ha ringraziato per la calorosa accoglienza e la cooperazione di grande successo tra le due regioni vicine e amichevoli. I loro discorsi di benvenuto sono stati tenuti dal vicesindaco del Comune di Cividale del Friuli, Daniela Bernard, e dal sindaco del comune di Forlimpopoli, Adriano Bonetti.

I principali risultati del progetto saranno una guida gastronomica e itinerari turistici, programmi didattici e workshop di scambio di esperienze per i settori della ristorazione turistica dell'area transfrontaliera e la creazione di sette siti KeyQ + che rappresenteranno punti di riferimento per professionisti, turisti e cittadini interessati alla cultura e alla gastronomia. I risultati del progetto saranno promossi attraverso 7 Festival KeyQ + organizzati fuori stagione, che riuniranno tutti i soggetti interessati nel settore del turismo.

Come parte del progetto, saranno pilotati un aumento dell'attrattività e della valorizzazione di edifici e aree culturali storiche, il Mercato di Pola nel periodo della Monarchia austro-ungarica e a Trieste un edificio storico chiamato "La nave della Libertà che svolse verso est“ costruito nel 1950. Nei due edifici verranno allestite cucine didattiche professionali, dove chef esperti condurranno workshop innovativi e concetti di show cooking per attirare più turisti e gente del posto e che, in modo interessante ed educativo, promuoveranno la tradizione, la storia, la cultura e la gastronomia di KeyQ +.

Nella realizzazione del Progetto partecipano partner dall'Italia con diverse aziende, associazioni e istituzioni. Il progetto sarà realizzato nell'ambito del programma di cooperazione transfrontaliera Interreg tra la Repubblica di Croazia e la Repubblica d'Italia ed è segnalato nell'ambito del Programma di investimento prioritario 6c: Conservazione, protezione, promozione e sviluppo del patrimonio naturale e culturale. Le attività sono principalmente orientate alla promozione dello sviluppo economico attraverso il turismo sostenibile o altre attività basate sulla protezione e la promozione del patrimonio naturale e culturale.